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2011年 01月 24日

今週の週替わり(1月25日~30日)

1日8食限定
ポークの全粒粉ソテー・ディジョン風ソース(サラダ・デザート・ドリンク付き)¥1,100

食物繊維やミネラルが豊富な全粒粉をまぶしてソテーした豚肉に、ソテーした玉ねぎのみじん切り、粒マスタード、白ワインなどで作った旨みたっぷりのディジョン風ソースを添えました。
玄米ご飯つき。

デザートは「旬の柚子★さっぱりベイクドチーズケーキ」です。
千葉県産で無農薬の柚子で、皮、薄皮、果肉に分け、皮は千切りにし、薄皮と果肉はピュレ状にしたものを砂糖に漬けて、柚子茶の素を作り、その柚子の香り豊かな柚子茶の素で作った甘さ控えめベイクドチーズケーキです。豆乳クリームで作ったホイップをたっぷりつけてお召し上がりください。

※ドリンクはコーヒー(デカフェ)or紅茶(アールグレイ)orウーロン茶からお選びください。

by cafe-niconico | 2011-01-24 14:32 | 今週のおすすめセットメニュー


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