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2011年 02月 07日

今週の週替わり(2月8日~13日)

1日8食限定☆バレンタインスペシャルメニュー
若鶏の全粒粉オーブン焼・ショコラソース(サラダ・デザート・ドリンク付き)¥1,100

食物繊維やミネラルが豊富な全粒粉をまぶして、オーブンで外側はカリッと、中はジューシーに焼き上げた若鶏に、濃厚なトマトベースのソースに、
ビターなココアを隠し味に加えたショコラソースをかけました。
玄米ご飯つきです。

デザートは「ビターチョコチップ入り・薔薇のフィナンシェ」です。
卵白、アーモンドパウダーや焦がしバターで作る香ばしい風味の焼き菓子、フィナンシェを食物繊維が豊富な全粒粉で作った生地に、ビターなチョコレートチップを混ぜ込み、バラの型で焼き上げました。チョコレートシロップ添えです。

※ドリンクはコーヒー(デカフェ)or紅茶(アールグレイ)orウーロン茶からお選びください。
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最近週替わりの写真を載せていなかったので、久しぶりにUP(今日は2月10日です)しました^^
厨房内で撮ったのでうつりがわるいのが残念ですが^^;


2月は毎週月曜日を休業日とさせていただきます。
今週は2月11日(金)17時以降閉店時間まで貸切です。


by cafe-niconico | 2011-02-07 16:36 | 今週のおすすめセットメニュー


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