2011年 04月 25日
<4月1日から特典つきのサービスを実施中です!> ●1000円以上のお食事でサービス券を贈呈!サービス券は毎週内容が変わります! ●11:00から11:30までにお食事をご注文の方にドリンクのサービスをしています! 今週でこの企画も終わりますので、この機会をお見逃しなく! 1日8食限定 若鶏の香草全粒粉パン粉焼 セット(サラダ・玄米ご飯・デザート・ドリンク付き)¥1,100 食物繊維が豊富な全粒粉100%で作った自家製全粒粉食パンのパン粉とハーブ類を混ぜ合わせ、ジューシーな若鶏のもも肉の上に乗せてからオーブンで焼いた香り豊かなお料理です。玄米ご飯とサラダ付です。 デザートは「ふわ・サク☆全粒粉ファネルケーキ(ミニサイズ)」です。 アメリカのフェスティバルや遊園地などで食べられる、揚げ菓子のファネルケーキを食物繊維が豊富な全粒粉やきび砂糖などで作りました。じょうごで生地を流し込んで揚げることから、ふわっとしつつ、サクッとした食感の温かいケーキです。粉糖、後味がさっぱりとした豆乳クリームのホイップ、千葉県産無農薬のブラックベリーで作ったソースを添えています。 ↑こちらは「ふわ・サク☆全粒粉ファネルケーキ」レギュラーサイズ¥450です。 ファネルケーキは私が14歳の頃アリゾナに住んでいた時に初めて食べたケーキです。アメリカのフェスティバルやスタジアム、遊園地などで売っている揚げ菓子ですが、ドーナッツより軽くふわっとして柔らかい食感の部分と、カリッとした食感の部分があり、粉糖がたっぷりかかったお菓子です。私自身もアメリカにいてもなかなか食べる機会がなかったので、14歳のその時以来食べたことはないので、どんな味だったか、記憶をたよりに作ってみました。全粒粉で再現したので、通常のファネルケーキより揚げ色が濃くなります。初めてでもなんとなく懐かしい味のするやさしい味のケーキです♪ ※ドリンクはコーヒー(デカフェ)or紅茶(アールグレイ)orウーロン茶からお選びください。 4月は毎週月曜日を休業日とさせて頂きます。 5月は毎週月曜日と10日(火)、11日(水)を休業日とさせて頂きます。
by cafe-niconico
| 2011-04-25 23:00
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About Café nico nico
〒275-0016
千葉県習志野市津田沼6-7-5 Tel/Fax:047-455-2525 E-mail: cafe-niconico@excite.co.jp 定休日:毎週月曜日 営業時間: 11:00~21:00(L.O.20:30) 席数:22席 駐車場:店舗前3台 以前の記事
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