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2011年 11月 21日

今週の週替わり(11月22日~27日)

2011年11月は毎週月曜日を休業日とさせていただきます。
2011年12月は毎週月曜日と12月30日(金)、12月31日(土)を休業日とさせて頂きます。


2011年12月1日(木)16時から閉店時間(21時)まで貸切です。
2011年12月2日(金)12時45分から15時30分まで貸切です。 
2011年12月7日(水)のランチタイムは予約でほぼ満席です。
2011年12月17日(土)16時30分から閉店時間(21時)まで貸切です。
2011年12月18日(日)17時から閉店時間(21時)まで貸切です。



1日8食限定
ポークのピザ風・全粒粉ソテー(玄米ご飯・サラダ・デザート・ドリンク付き)¥1,100
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食物繊維やミネラルが豊富な全粒粉をまぶした豚ロース肉をカリッとソテーしてから、自家製コクうまトマトソースやお野菜、ピザ用チーズをかけてオーブン焼きにしたポークのピザ風全粒粉ソテーです。

デザートは「キャラメルデカフェの全粒粉ケーキ(ミニ)」です。
体に優しい素材で作った生地に、デカフェ粉末とキャラメルシロップを混ぜ込んだ香り豊かなケーキです。糖分、油分ともに通常のケーキより半分以下に抑え、甘さ控えめの
ヘルシーケーキです。
後味が軽い豆乳クリームのホイップとキャラメルシロップを添えています。

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※ドリンクはコーヒー(デカフェ)or紅茶(アールグレイ)orウーロン茶からお選びください。
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# by cafe-niconico | 2011-11-21 17:29 | 今週のおすすめセットメニュー
2011年 11月 14日

今週の週替わり(11月15日~20日)

2011年11月17日(木)のランチタイムは予約で満席です。

2011年11月は毎週月曜日と11月8日(火)を休業日とさせていただきます。
2011年12月は毎週月曜日と12月30日(金)、12月31日(土)を休業日とさせて頂きます。

2011年12月2日(金)12時45分から15時30分まで貸切です。 
2011年12月18日(日)17時から閉店時間(21時)まで貸切です。



1日8食限定
自家製高野豆腐のヘルシーステーキ・たっぷりお野菜添え(玄米ご飯・サラダ・デザート・ドリンク付き)¥1,100
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食物繊維やミネラルが豊富な全粒粉をまぶした自家製高野豆腐を揚げてからソテーし、和風に味付けた高野豆腐ステーキに、沢山のお野菜を添えたヘルシーな一品。玄米ご飯つき。

デザートは「すだちの全粒粉フィナンシェ」です。
卵白、アーモンドパウダーや焦がしバターで作る香ばしい風味の焼き菓子、フィナンシェを食物繊維が豊富な全粒粉で作った生地に、香り爽やかなすだちの自家製ママレードを混ぜ込み、バラの型で焼き上げました。
キャラメルシロップを添えています。
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※ドリンクはコーヒー(デカフェ)or紅茶(アールグレイ)orウーロン茶からお選びください。
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# by cafe-niconico | 2011-11-14 07:19 | 今週のおすすめセットメニュー
2011年 11月 07日

今週の週替わり(11月9日~13日)

2011年11月は毎週月曜日と11月8日(火)を休業日とさせていただきます。
2011年12月は毎週月曜日と12月30日(金)、12月31日(土)を休業日とさせて頂きます。

2011年12月2日(金)11時から15時まで貸切です。 
2011年12月18日(日)17時から閉店時間(21時)まで貸切です。



1日8食限定
秋鮭ときのこの全粒粉パン粉のせブラウン生パスタ(サラダ・デザート・ドリンク付き)¥1,100
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旬の秋鮭とオリーブ油でマリネしたきのこ、ブラックオリーブ、アンチョビなどの具材をソテーし、食物繊維やミネラルが豊富な全粒粉で作った独特の食感の自家製生パスタとあえました。更に自家製の全粒粉食パンのパン粉をカリカリにオーブンでローストしたものをトッピングした、さまざまな食感を楽しめるヘルシーなパスタです。

デザートは「ふわふわ全粒粉のスフレチーズケーキ(ミニ)」です。
食物繊維やミネラルが豊富な全粒粉やきび砂糖、カスピ海ヨーグルト、豆乳クリームなどの体に優しい素材で作った、ふんわりふわふわなスフレチーズケーキです。フランス産のクリームチーズを使用しました。
さっぱり甘酸っぱいブラックベリーのソースを添えています。
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※ドリンクはコーヒー(デカフェ)or紅茶(アールグレイ)orウーロン茶からお選びください。

☆今週のこだわりポイント!☆
今週のメインのお料理はこだわりづくしです!まずブラウン生パスタは、キメの細かい全粒粉100%で作った自家製生パスタで、通常の精白された小麦粉で作った生パスタとは食感が異なっています。シェフが丹精こめて生地を捏ね、製麺しています。
そして旬のきのこのマリネは一度下茹でして水気をしっかり切ったきのこを、パセリ、ニンニク、レモンの皮で香り付けしたオリーブ油でじっくりマリネしています。噛めば噛むほど奥深い味わいです^^
そして自家製全粒粉食パンを手で大き目にちぎり、オーブンでカリカリにローストして、パスタにまぶすので、カリカリの食感を楽しめます!この手でちぎる何気ない作業がかなり時間がかかりました。
他では味わえない食物繊維がたっぷりで風味豊かなブラウン生パスタが、今週のお得なセットメニューで登場です!
お見逃しなく~♪

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# by cafe-niconico | 2011-11-07 14:14 | 今週のおすすめセットメニュー
2011年 10月 31日

今週の週替わり(11月1日~6日)

1日8食限定
お野菜たっぷり!牛ステーキの玄米どんぶり セット(サラダ・デザート・ドリンク付き)¥1,100

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食物繊維やミネラルが豊富な全粒粉をまぶしてからソテーした牛肉のステーキ、シャキシャキに炒めたたっぷりお野菜に、旨みたっぷりの特製ダレで味をつけた、ヘルシーな玄米のどんぶりです。


デザートは「グリーンティーの全粒粉ケーキ(ミニ)」です。
食物繊維やミネラルが豊富な全粒粉やきび砂糖、カスピ海ヨーグルトなどの体に優しい素材で作った生地に、緑茶のパウダーを混ぜ込んだ香り豊かなケーキです。
糖分、油分ともに通常のケーキより半分以下に抑え、甘さ控えめのヘルシーケーキです。
後味が軽い豆乳クリームのホイップを添えています。
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※ドリンクはコーヒー(デカフェ)or紅茶(アールグレイ)orウーロン茶からお選びください。

2011年11月は毎週月曜日と11月8日(火)を休業日とさせていただきます。
2011年12月は毎週月曜日と12月30日(金)、12月31日(土)を休業日とさせて頂きます。

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# by cafe-niconico | 2011-10-31 16:32 | 今週のおすすめセットメニュー
2011年 10月 28日

2011年12月営業カレンダー

2011年12月は毎週月曜日と12月30日(金)、12月31日(土)を休業日とさせて頂きます。

2011年12月1日(木)16時から閉店時間(21時)まで貸切です。
2011年12月2日(金)12時45分から15時30分まで貸切です。 
2011年12月17日(土)16時30分から閉店時間(21時)まで貸切です。
2011年12月18日(日)17時から閉店時間(21時)まで貸切です。



2011年12月7日(水)のランチタイムは予約でほぼ満席です。ご予約をおすすめします。

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# by cafe-niconico | 2011-10-28 06:38 | 営業カレンダー